Semaine du goût en maternelle

La semaine du 12 au 15 octobre nous avons fêté le goût avec les maternelles.

Mardi, les petits, les moyens et les grands, avec l’aide de Christine et Nadine ont confectionné de délicieux gâteaux. Des petits cakes à la pomme et au yaourt et des sablés.

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Rylan, Fabien et Léna mélangent la pâte du gâteau au yaourt.

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Nattys prépare la pâte pour les sablés avec Marion et Romain. On aperçoit le bras gourmand de Marilou !

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Tout le monde participe et Fabien met du cœur à l’ouvrage !

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Enfin, le troisième groupe confectionne également des sablés.

cuisine_5Un peu de levure…

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Finalement, c’est quand même amusant !

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Avec des emportes pièces, nous avons dessiné des étoiles, des cœurs et des tas d’autres formes !

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Chandeleur à l’école d’Oust

Le mardi 3 février les 3 classes de l’école ont cuisiné des crêpes pour la chandeleur. Les cycles 2 ont fait des crêpes à la farine de châtaigne. cycle 2 pate 4 cycle 2 pate 3 cycle 2 pate 2 cycle 2 pate cycle2 pate 4

Les cycles 3 ont cuit leurs crêpes comme des grands !

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Les cycles 1 ont aussi bien travaillés avant de se lécher les babines!

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Toutes ces crêpes étaient agrémentées de sirop d’érable, de sucre, de rapadura, de nutella, de caramel ou de crème d’amande. Quel régal!

Les enfants de l’école.

Si le sirop d’érable nous était conté…

Jeudi 28 janvier, Anne, la tatie de Gabin, arrivée tout droit du Québec, nous a expliqué comment on récolte l’eau d’érable pour en faire du sirop.

anne gabin

C’est l’érable à sucre qui produit l’eau récoltée avec le chalumeau au printemps, les jours où il fait très froid la nuit et chaud le jour.

fabienchalumeau

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Dans la cabane à sucre, l’eau est mise à bouillir pendant plusieurs jours avant de devenir du sirop d’érable.

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christine

C’est maintenant l’heure de la dégustation. Quel régal!

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Un grand merci Tatie Nanou de nous avoir fait voyager avec ce bel accent! Rendez-vous l’année prochaine pour goûter les sucettes au sirop d’érable?!

Les enfants de l’école

J’aime la galette, savez-vous comment ?

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galette finieMercredi les cycles 2 et 3 ont préparé les galettes des rois pour tous les enfants de l’école.
Cet atelier cuisine a eu beaucoup de succès!

manonlisamagali

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Tout le monde s’est appliqué à l’ouvrage, tant chez les cycles 2 que chez les cycles 3!

sucre

oeuf

groupe nadine

Voici notre recette :
1 fève, 2 pâtes feuilletées, 3 oeufs dont un pour dorer la galette, 125gr de sucre, 125gr de beurre, 125gr de poudre d’amande et 1 sachet de sucre vanillé.

1° Mélanger le beurre ramolli avec les sucres
2° Ajouter les 2 oeufs puis la poudre d’amande
3° Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte
4° Garnir la pâte avec la préparation, déposer la fève
5° Recouvrir avec la deuxième pâtez feuilletée puis la dorer
6° Cuire au four 35min Thermostat 210°C

Ensuite ce fut l’heure de la dégustation avec tous les enfants de la maternelle:

cycle1

cycle1 2

Voici nos heureux gagnants, nos rois et reines du jour! Bravo à Timéo, Marion, Jean, Laura, Ines, Matéo!

roi et reine

La classe des cycles 2.

Cuisine à la maternelle!

Jeudi 9 octobre, les enfants de la maternelle ont cuisiné un gâteau aux pommes!

On casse les oeufs! Attention, c’est du sérieux!

fabien oeuf romain oeuf

rose

On ajoute le sucre!

lohan sucre

On met la farine! ça déborde! ça déborde!

evan farine

On met la levure!

solenn

On verse le lait!

romann lait

On coupe les pommes, quel travail!

coupe pommes gs

On remue, on mélange à tour de rôle!

marion melange sandra remue solenn maika

On met la pâte dans le moule!

moule

Après un passage au four, le gâteau est enfin cuit!

gateau

Le meilleur moment arrive, on déguste!

groupe degustation shani deguste

Trop bon, il n’en reste plus une miette!

Les maternelles.

C’est l’été : jeux d’eau et glaces sont de sortie!

Les enfants se régalent en ce 20 juin : demain c’est l’été : glace à la cantine pour petits et grands, jeux d’eau en maternelle! Une chaleur et un soleil qui mettent tout le monde de bonne humeur!

Merci à la cantine d’avoir offert des cornets de glace aux enfants ravis de les dévorer… des tableaux riants de joie de vivre! glaceChristophe glacegrands glacegrands2 glacegrands3  glaceLena1 glaceMargot glaceRomain

glaceRylanGabin Une fois le ventre bien rempli : sieste et jeux d’eau pour un bain de bonheur! Merci Christine : et oui! Que de gestion d’habits; d’enfants, de groupes de la toute petite à la grande section : tous les enfants se régalent. Mais : Qui a enlevé sa casquette? Qui a besoin de change?

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jeuxtransvaser

Vous l’avez compris : Parents, à vos sacs plastiques, maillots de bain, change et rechange!

Christine et moi avons besoin de vous pour les expériences scientifiques :

-« Quand on plonge un corps dans l’eau il en ressort…. tout mouillé » 

– « Qui flotte, coule » ou encore :

– « Que d’efforts pour faire monter l’eau : pompons pour remplir l’écluse, ouf, il suffit d’ouvrir l’autre battant pour que l’eau s’écoule toute seule vers le bas du circuit! »

Et,si : on travaille en s’amusant… D’accord, il va falloir recommencer, dépasser la joie et en reparler pour que  les élèves entendent les objectifs d’apprentissages! Bon, pour ce qui est du corps tout mouillé : ils ont vite senti l’eau les tremper! Euh, mouiller les jouets.

Bon week-end!

Et si la crêperie René Faup m’était contée…

Pour la chandeleur, mercredi 5 février, les trois classes de l’école se sont transformées en crêperie : cuisine, cuisson, dégustation…

Pour la boisson : nous remercions la mairie qui nous fait bénéficier de l’opération Un fruit à la récré car Christine nous a concocté de délicieux jus de fruit à l’ananas et à la poire grâce au mixeur et aux fruits de cette opération. Les grands nous ont dit que cela s’appelait des « smoothies ».jusananaspoiresaladiers

Dans la classe de cycle 3 : la recette a été affichée en grand et en écriture attachée : pour que tous les parents puissent nous suivre, là voici bien sûr!recetteC3

Et tous aux crêpières à six mini-crêpes! De bons cuisiniers, de bons « retourneurs » de crêpes et de bons clients! Les crêpes ont été savourées avec le jus de fruit avant d’aller en récréation. Maîtresse Isabelle avait transformé la mezzanine en cuisine pour l’occasion!crepesC35 crepesC34 crepesC33 crepesC3 crepesC32

Chez les cycles 2 : de la grande section au CE1, Nadine et maîtresse Laurence ont suivi la même recette dont voici les étapes essentielles…

crepesC2oeufsVoici tous les ingrédients!

crepesC2oeufcrepesC2farinecrepesC2melangeenfantsEmma remue la pâte! crepesC2melange crepesC2melange1 crepesC2laitcrepesC2cuissonAnaiscrepesC2cuissons crepesC2cuisson

La dégustation reste bien sûr la plus importante! Et les clients sont encore une fois ressortis satisfaits!

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Elles sont trop bonnes! Délicieuses! Excellentes! Savoureuses! On les aime surtout avec du chocolat!crepesC2degustationtous crepesC2degustationfilles crepesC2degustation

Enfin, la classe maternelle réduite à 14 élèves (mercredi rose on se repose… et les malades étaient nombreux) a su présenter des crêpes de qualité : sur l’air de la ronde « Pour faire des crêpes, il faut des oeufs et du lait. Le plus compliqué, c’est de bien les retourner, OH, Yeah! » les petits et les moyens se sont mélangés pour préparer la pâte puis faire de grandes crêpes à la poêle-crêpière… et les retourner à deux mains sur le manche! Ouf! crepes1Evan crepes1Lou crepes1lohan crepes1Margot crepes1Nattys crepesC1Shani crepes1baptiste

crepesC1grandescrepes crepesC1crepiere1Maîtresse Laurence a fait une surprise à la directrice : des crêpes avec une farine sans gluten pour la deuxième fournée… en échange, nous avons eu la crêpière à six mini-crêpes pour finir de cuire nos crêpes.

farinesansgluten huile sucre crepes1crepiere

Pour les tartiner : au service Christine avec du chocolat fondu par les enfants, du miel du Papa de Shani, du sucre brun Rapadura ou de la confiture! Que de choix!

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Un rapide coup d’oeil aux photographies semble indiquer une préférence pour le chocolat… Que de gourmands ravis ici aussi… n’est ce pas Laurence?

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Manger, Bouger, c’est la santé! A la chandeleur, les crêpes, les fruits et les rondes font bon ménage à l’Ecole René Faup!

Galettes des rois

Mardi 7 janvier on a fait des galettes des rois, à la frangipane. On a mis du sucre, de la farine, de la poudre d’amande, du beurre, des œufs, du sucre vanillé, des pâtes feuilletées. Jérôme s’en est occupé au four. galette4galette 3galette5

Mercredi 8 janvier on les a mangées avec les cycles 1 et 2. Elles étaient bonnes.galette2Les galettes des cycles 1galette 1Les galettes des cycles 3galette6Les reines et les rois

Inès et Gaël

Quand on a mis la deuxième pâte, on a appuyé autour. On a fait un trou mais on a rattrapé. (Suzon)

Il était difficile de mesurer 15g de farine.(Allya et Jean)

J’ai trouvé bizarre que les garçons fassent une tête de mort en décoration car c’est moins facile qu’un cœur. (Julie)

J’ai trouvé ça plutôt facile. (Ambre)

La galette et compagnie : la crèche et la maternelle tirent les rois!

Nous avons accueillis 5 enfants de la crèche Les oursons avec leur trois accompagnatrices pour un après-midi sous le signe de la Galette des rois… celle avec la frangipane.arrivee enfantsspectateurs

les3galettes

Nous en avions cuisinées 3.

D’abord, nous avons mis en scène Roule galette à l’aide de cerceaux : ça roulait bien et la maîtresse n’a pas pu nous mangé : ni en lapin, ni en loup, ni en ours! Mais ce rusé de renard a bien fini par nous volé notre galette!

Tant pis, nous avons chanté et dansé en ronde J’aime la Galette… avec du beurre dedans de deux versions différentes et nous avons finalement mangé nos galettes: délicieuses! Merci à la crèche pour les jus de pomme et d’orange : nous étions assoifés!

Nos six rois et reines qui ont trouvé les fêves rayonnaient de bonheur parmi tous les autres rois et reines : et oui! Tout le monde avait une couronne! Pas de jaloux!

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Que des gourmands qui ont fini dans la cour pour jouer avec nos cinq oursons : Timéo, Evan, Marie-lou, Solène et Nora. Les cerceaux roulaient, le vélo aussi et les enfants couraient et grimpaient!

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De doux souvenirs bien sucrés avant de repartir… 16h30 déjà, que le temps est passé vite!

 

 

Bonne année 2014!!!

recette2014  Pour commencer cette année dans la bonne humeur, nous nous sommes lancés dans la pâte à sel:

1 tasse de sel + 2 tasses de farine + 1 tasse d’eau tièderecette1recette pâte à sel

On travaille cette pâte jusqu’à obtenir de belles boules!boules de pâteboules pâte à sel

Puis, avec cette pâte, nous avons écrits 2014 pour nos cartes de vœux!recette2014 2

La maîtresse avait les mains toutes blanches!mains maitresseAprès 12 heures de repos et 2 heures de cuisson à 100°C, voilà notre résultat!cropped-2014.jpg

Bonne et heureuse année à tous!

Les cycles 2.