CM1 CM2 de Lacaugne

Historique

Le blé est cultivé depuis la préhistoire. C'est une plante annuelle qui peut mesurer jusqu'à 1m20. Les feuilles poussent les premières, elles sont suivies de longues tiges qui se terminent par les épis. Un épis contient environ 50 grains.
Il vit dans les zones où il fait ni trop chaud, ni trop froid, (tempérées). Aujourd'hui, la culture du blé dans ces régions est la plus grande.
Depuis l'après guerre, la France a de grandes cultures agricoles parce qu'il y a eu une évolution de mécanisation. En Europe, la production de blé augmente parce que les semences et les produits de traitement sont de meilleure qualité. La France est le premier producteur Européen.
On fait aussi pousser le blé dans le désert en l'arrosant avec un pivot.

La culture du blé

Le blé se sème le plus souvent après un tournesol en général (dans nos régions). Pour cultiver le blé on doit disquer puis passer l'herse. Ce travail se fait en septembre et octobre. Quand le sol est prêt, on peut semer le blé. La moyenne de blé au semis est de 300 grains au mètre carré. La profondeur est de 2 cm à 3 cm. Pour semer on utilise comme outils une herse rotative pour affiner la terre et un semoir pour semer les graines.

Protection du blé

Il faut le protéger contre :
- les maladies : le produit est appelé fongicide (traitement d'avril à juin) comme l'oïdium et la rouille.
- Les insectes : le produit est appelé insecticide pour le puceron sur la feuille, on traite dès qu'on le voit et pour le puceron de l'épi, on peut traiter avant que l'épi sorte.
- Les mauvaises herbes : le produit est appelé désherbant, il est sélectif car il tue que les mauvaises herbes sauf le blé. On fait ces traitements avec un pulvérisateur.

Pour l'environnement, il vaut mieux traiter sans la pluie pour éviter que le produit aille directement dans le sol et sans le vent pour ne pas en mettre dans les cultures voisines.

Le blé a aussi besoin de nourriture :

- l'engrais est la nourriture que l'on apporte en plusieurs fois au cours de sa croissance. On le met avec un semoir à engrais.

La récolte du blé

Quand le pied de blé a séché et qu'il ne reste que 15 % d'humidité dans le grain, on peut le récolter.

Le commerce du blé

Après l'avoir dépiqué, on peut le livrer à la coopérative ou le stocker dans les cuves des fermes. Pour le conserver sans qu'il s'échauffe, il faut mettre des tuyaux troués pour le ventiler. L'agriculteur le vend la plupart du temps à des coopératives ou à des négociants. Les coopératives le vendent à des courtiers. Un courtier c'est des messieurs qui achètent et qui le revendent dans le monde. Le prix du blé augmente quand il n'y a pas beaucoup d'acheteurs et il diminue quand il y a beaucoup d'acheteurs. C'est l'offre et la demande.

Utilisation et chiffres

La France utilise sa production pour ce qu'elle a besoin : pain, pâte, semoule et pour l'alimentation animale. Elle vend le reste vers des pays qui ne produisent pas assez de blé : Algérie, Maroc.
La France est le 3éme exportateur de blé dans le monde après les Etats-Unis et l'Australie.

	Le blé par Alexandre et Romain Notre exposé

Historique Le blé est cultivé depuis la préhistoire. C'est une plante annuelle qui peut mesurer jusqu'à 1m20. Les feuilles poussent les premières, elles sont suivies de longues tiges qui se terminent par les épis. Un épis contient environ 50 grains. Il vit dans les zones où il fait ni trop chaud, ni trop froid, (tempérées). Aujourd'hui, la culture du blé dans ces régions est la plus grande. Depuis l'après guerre, la France a de grandes cultures agricoles parce qu'il y a eu une évolution de mécanisation. En Europe, la production de blé augmente parce que les semences et les produits de traitement sont de meilleure qualité. La France est le premier producteur Européen. On fait aussi pousser le blé dans le désert en l'arrosant avec un pivot. La culture du blé Le blé se sème le plus souvent après un tournesol en général (dans nos régions). Pour cultiver le blé on doit disquer puis passer l'herse. Ce travail se fait en septembre et octobre. Quand le sol est prêt, on peut semer le blé. La moyenne de blé au semis est de 300 grains au mètre carré. La profondeur est de 2 cm à 3 cm. Pour semer on utilise comme outils une herse rotative pour affiner la terre et un semoir pour semer les graines. Protection du blé Il faut le protéger contre : - les maladies : le produit est appelé fongicide (traitement d'avril à juin) comme l'oïdium et la rouille. - Les insectes : le produit est appelé insecticide pour le puceron sur la feuille, on traite dès qu'on le voit et pour le puceron de l'épi, on peut traiter avant que l'épi sorte. - Les mauvaises herbes : le produit est appelé désherbant, il est sélectif car il tue que les mauvaises herbes sauf le blé. On fait ces traitements avec un pulvérisateur. Pour l'environnement, il vaut mieux traiter sans la pluie pour éviter que le produit aille directement dans le sol et sans le vent pour ne pas en mettre dans les cultures voisines. Le blé a aussi besoin de nourriture : - l'engrais est la nourriture que l'on apporte en plusieurs fois au cours de sa croissance. On le met avec un semoir à engrais. La récolte du blé Quand le pied de blé a séché et qu'il ne reste que 15 % d'humidité dans le grain, on peut le récolter. Le commerce du blé Après l'avoir dépiqué, on peut le livrer à la coopérative ou le stocker dans les cuves des fermes. Pour le conserver sans qu'il s'échauffe, il faut mettre des tuyaux troués pour le ventiler. L'agriculteur le vend la plupart du temps à des coopératives ou à des négociants. Les coopératives le vendent à des courtiers. Un courtier c'est des messieurs qui achètent et qui le revendent dans le monde. Le prix du blé augmente quand il n'y a pas beaucoup d'acheteurs et il diminue quand il y a beaucoup d'acheteurs. C'est l'offre et la demande. Utilisation et chiffres La France utilise sa production pour ce qu'elle a besoin : pain, pâte, semoule et pour l'alimentation animale. Elle vend le reste vers des pays qui ne produisent pas assez de blé : Algérie, Maroc. La France est le 3éme exportateur de blé dans le monde après les Etats-Unis et l'Australie.