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Les élèves du Lycée au Salon du chocolat, Novembre 2011

Dix élèves de Première et Terminale BACPRO Pâtisserie - Boulangerie ont participé avec 2 de leurs professeurs au salon du chocolat qui s’est tenu les 12 et 13 Novembre 2011 à la halle Marcadieu à TARBES.
Cet événement savoureux était organisé par le Lions’club Tarbes Adour. Les bénéfices seront entièrement reversés à l’Association départementale des amis et parents de personnes handicapées mentales des Hautes-Pyrénées (l’Adapei). Ils financeront la ferme pédagogique de La Montjoie, dont l’Adapei présente le (...)

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Action de valorisation des Métiers de Bouche, Novembre 2011

Dans le cadre de la mise en œuvre de la Réforme de la voie professionnelle, la rentrée de septembre 2011 a vu l’ouverture des secteurs baccalauréat professionnel « 3 ans » des spécialités « Cuisine » et « Commercialisation et Services de Restaurant ». A l’intérieur des contenus de formation, l’accent a été mis, pour partie sur le PDMF (Parcours de Découverte des Métiers et des Formations).
Dans cette approche, plusieurs M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France) et représentants de l’Académie Culinaire ont proposé (...)

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