logo logo logo
 

 

 

BTS
Management des unités commerciales (MUC)
Assistant de Gestion PME-PMI

Mention complémentaire
Agent Transport Exploitation Ferroviaire (ATEF)

BAC PRO
Accueil Relation Clients et Usagers (ARCU)
Commerce

BP
Sommelier

CAP
Distribution d'Objets et de Services à la Clientèle (DOSC)


Accueil formations

 

 

BP Sommelier / Sommelière

Professionnel passionné, le sommelier met son talent
et ses connaissances au service des gourmets.

 Activités
. Promouvoir et commercialiser les boissons en restauration
  ou en cave fine,
  dans toute sorte d'entreprise.
. Servir les boissons en restauration
. Gérer la cave
. Conseiller la clientèle
. Participer à l'animation de son entreprise

 Entreprises concernées
 . Restaurants gastronomiques en France ou à l'étranger
. Caves, Bars à vin
. Magasins alimentaires de luxe, voire grande distribution


 La formation :
Formation professionnelle

   Enseignement général
. Analyse sensorielle
. Communication, Commercialisation
. Service des boissons
. Approche pratique des vignobles
. Connaissance des vignobles, Technologie
  professionnelle
. Gestion appliquée

. Expression Française
  et ouverture sur le monde
. Langue Vivante Appliquée
. Langue Vivante : Anglais



 Taux de réussite : 100%

 Conditions d'accès
. Être âgé de 18 à 25 ans révolus
. Être titulaire d'un diplôme de la restauration du CAP au BTS
  ou avoir 5 ans d'activité professionnelle dans un emploi en rapport avec la finalité de l'examen


 Mode de recrutement :

Un CV détaillé et une lettre de motivation à adresser à :

Mme le Proviseur
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie
1 rue Abbé Jules Lemire
31000 Toulouse

Tel : 05 34 50 10 10
Fax : 05 34 50 10 11
Mel : 0310046g@ac-toulouse.fr
Site internet : www.sommelier-france.org/infopdf/1151329080.pdf



 Qualités requises :
. Tact, dévouement
. Sobriété                
. Bonne mémoire
. Résistance physique et nerveuse
. Sens relationnel et commercial


Un jeune apprenti reçoit la médaille d'or des Olympiades des Métiers 2010-2011 !


Copyright © 2006-2010 - CFA, Lycée Professionnel Le Mirail - Tous droits réservés.
Photos : Anne-Marie OTT (Coordonnatrice), David Hoang (webdesigner/webmaster).
Contactez le webmaster pour signaler une anomalie ou nous donner votre avis.