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Championnat de France
du DESSERT 2005. |
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| Une nouvelle fois le Lycée Hôtelier de Toulouse a servi de rampe
de lancement pour les futurs champions de france du dessert. Le matin épreuves de qualifications Juniors et l'après - midi épreuves de qualification des professionnels. Le candidat junior sélectionné est un élève de Talence Nicolas Burnel Le professionnel choisi par les jurys de la Région Toulousaine est David BARAT du Vieux logis Relais & Châteaux de Trémolat en Dordogne. Les Jurys ont eu beaucoup de mal à départager les lauréats aux vues de la qualité du travail de l'ensemble des candidats. |