EXPERIENCE DU FOIE LAVE
(Claude Bernard)

Protocole expérimental :

1. Découpez l’échantillon de foie en morceaux cubiques de 1 à 2 cm de côté.
2. Lavez soigneusement 1 à 2 morceaux sous le robinet jusqu’à ce que l’eau qui s’écoule soit dépourvue de sang.
3. Placez ces morceaux dans le bêcher contenant 50 mL d’eau distillée.Agitez légèrement et réalisez un test glucose (pour cela tremper une bandelette glucose dans l’eau du bêcher). Notez le résultat R 1.
4. Versez les morceaux de foie dans l’entonnoir (avec ceux des autres élèves) et les lavez soigneusement sous le robinet pendant 10 minutes.
5. Placez ces morceaux dans le bêcher contenant 50 mL d’eau distillée.
6. Agitez légèrement et réalisez un test glucose. Notez le résultat R 2.
7. Laissez les morceaux de foie tremper dans l’eau du bêcher pendant 20 minutes.
8. Réalisez un test glucose. Notez le résultat R 3.
  

                 Résultat R 1:

 

Résultat R 2 :

 

Résultat R 3 :

 

 

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