L’objectif de cette conférence est donc de répondre, de façon circonstanciée, à la question suivante : comment aider les professeurs à utiliser le numérique de manière pertinente pour concevoir des situations d’apprentissage efficaces ?
Les documents proposés ci-dessous s'adressent à tous les enseignants amenés à réaliser et distribuer des préparations culinaires dans le cadre de leurs enseignements.