CAP de la filière viande

MODALITÉS D'ÉVALUATION DU CHEF D'OEUVRE EN CAP

L'arrêté du 28 novembre 2019 définit les modalités d'évaluation du chef-d'œuvre prévue à l'examen du certificat d'aptitude professionnelle par l'article D. 337-3-1 du code de l'éducation :

CAP Boucher

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CAP CHARCUTIER TRAITEUR

Dernière session 2025

Examen

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  • à partir du jeudi 2 mai 2024 : EP1 - Épreuve pratique
  • 6 juin 2024 : EP2 - Technologie professionnelle, EP3 - Sciences appliquées, EP4 - Connaissance de l'entreprise
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Dès la rentrée 2024

 

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