Le/la titulaire du CAP « Crémier-fromager » contribue à la préparation, à la valorisation des produits laitiers et participe à leur commercialisation. Il/elle travaille dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur. Il/elle met en application des préconisations liées au développement durable en lien avec la filière laitière.

• Référentiel 
• Guide d'accompagnement

 Un statut clair avec la mise en place du CAP fromager-crémier et un secteur qui se porte bien.

• un métier d'avenir