Depuis de nombreuses années, en appui sur les orientations nationales et avec le concours des collectivités territoriales, l’académie de Toulouse développe une politique volontariste d’enseignement de la langue et de la culture occitanes.
L’objet des documents suivants est de rappeler et de préciser les conditions dans lesquelles s’organise cet enseignement dans les écoles, collèges et lycées de l’académie.

• La circulaire du 14 décembre 2021. Langues et cultures régionales, cadre applicable et promotion de leur enseignement
• Les notes académiques d'information pour l'enseignement de l'occitan à l'école, au collège et au lycée. 17 novembre 2023
• La convention cadre pour le développement de l'enseignement de l'occitan 2017-2022.
• La convention particulière pour l'académie de Toulouse 2020-2022