De nouveaux diplômes dans la Filière Farine

De nouveaux référentiels parus au JO dans la filière alimentation :

  • création de la spécialité "Pâtisserie de boutique" de mention complémentaire
voir l'arrêté
  • création de la spécialité "Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie" de mention complémentaire
voir l'arrêté

 

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