De nouveaux diplômes dans la Filière Farine

De nouveaux référentiels parus au JO dans la filière alimentation :

création de la spécialité "Pâtisserie de boutique" de mention complémentaire	►voir l'arrêté
création de la spécialité "Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie" de mention complémentaire	► voir l'arrêté

Actualités de la filière farine