De nouveaux référentiels parus au JO dans la filière viande :

création de la spécialité "Vente-conseil en boucherie" de mention complémentaire	► voir l'arrêté
création de la spécialité "Charcuterie-traiteur" de certificat d'aptitude professionnelle	► voir l'arrêt

 Pour en savoir davantage, consultez la page dédiée au diplôme.