Projet de fin de séquence

• Réaliser une video-ricetta (travail individuel)
• Réaliser une vidéo en s’inspirant de l’émission « La prova del cuoco » (travail de groupe)

Entrées culturelles

Découvrir la tradition gastronomique italienne

Découvrir les régions d’origine de produits italiens

Activités langagières dominantes

• Compréhension de l’oral : comprendre une recette
• Expression orale en interaction : demander et donner des informations  sur une recette et restituer les informations repérées
• Expression écrite : créer une liste des ingrédients illustrée et rédiger la recette réalisée par la jeune fille de la vidéo

Mise en activité des élèves

Cette tâche intermédiaire s’inscrit dans une séquence consacrée à l’alimentation et aux habitudes culinaires.

Le travail est réalisé en autonomie en salle informatique par groupe de 3.

• Les élèves découvrent la video-ricetta de la ciambella mascarpone e Nutella et repèrent les ingrédients et les quantités à l’aide d’une fiche ainsi que les différentes étapes.
• Chaque trio confronte et croise ses réponses avec un autre groupe, au besoin ils peuvent visionner à nouveau la vidéo.
• Les élèves se répartissent ensuite les tâches et rédigent pour les uns la liste des ingrédients et pour les autres la recette.
• Après mise au point, ils passent à la mise en forme et illustrent leurs fiches avec des photos qu’ils cherchent sur internet dans la langue cible.

Modalités de différenciation

• La liste des ingrédients se peut limiter à une simple liste ou être rédigée en utilisant la traduction de il faut (ci vuole/ci vogliono)
• La recette doit être rédigée toujours en reprenant la traduction de il faut (ci vuole/ci vogliono/bisogna). L’objectif pour les élèves est de raconter les étapes et de dire ce qu’a fait la jeune fille pour réaliser la ciambella et donc de conjuguer les verbes au passé composé. Cependant, les élèves moins à l’aise peuvent laisser les verbes à l’infinitif puis avec l’aide d’un camarade-tuteur réaliser la tâche demandée.

Objectifs principaux

• objectifs linguistiques :

• révision du passé composé
• la traduction de il faut, l’expression de la nécessité

• objectifs culturels

• la Nutella, le mascarpone et leurs régions d’origine
• les habitudes culinaires

Documents / outils mobilisés

• la video ricetta della ciambella mascarpone e Nutella

https://www.youtube.com/watch?v=4nh1anFMZuw

• en salle info, outil de traitement de texte et de traitement de l’image
• ENT

Evaluation

• Je suis capable de retrouver les ingrédients et les quantités d’une recette
• Je sais utiliser : bisogna/ci vuole/ci vogliono
• Je suis capable de repérer et respecter les étapes de la réalisation d’une recette
• Je suis capable de dire ce que j’ai fait pour réaliser la ciambella et d’utiliser le passé composé

Compétences du socle évaluées

• Domaine 1 / Composante 2

• écouter et comprendre
• écrire et réagir à l’écrit

• Domaine 2

• coopérer et réaliser des projets
• mobiliser des outils numériques pour apprendre, échanger et communiquer

Sitographie

Les documents et des exemples de travaux d’élèves sont accessibles à cette adresse :

http://cite-scolaire-mirepoix.entmip.fr/college/italien/le-coin-cuisine-l-angolo-cucina-/