Les élèves commencent à appréhender le concept de matière par des activités d’observation, de manipulation et d’expérimentation. Transporter de l’eau, des grains, des objets, effectuer des transvasements, permet de ressentir le caractère pesant de la matière et de commencer à distinguer certaines caractéristiques de ses états liquide et solide. Les activités de mélanges permettent une première approche de la conservation de la matière.