Le Musée du Vieux-Toulouse a pour objet la conservation, l’étude, l’exposition et la mise en valeur d’objets et d’œuvres d’art liés à l’histoire de Toulouse et sa région, de l’Antiquité au XXe siècle. Il propose des visites guidées pour les écoles élémentaires, les collèges et les lycées.

Le territoire des Pyrénées Cathares englobe 57 communes du Pays de Mirepoix et du Pays d’Olmes. Son service éducatif promeut la découverte des richesses patrimoniales du territoire.

Les CAUE ont pour objectif de sensibiliser les jeunes publics à l'architecture, à l'environnement, à la ville et au paysage. Le CAUE 31 apparaît comme un partenaire de premier ordre en ce qui concerne les projets d’EAC liés à l’architecture et au patrimoine.