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L’Année de la santé : une invitation à croiser les disciplines
Dans le cadre de l’Année de la santé, qui encourage une approche globale et pluridisciplinaire des enjeux de santé, l’enseignement des langues vivantes trouve toute sa place pour sensibiliser les élèves aux questions de prévention, de nutrition et de bien-être, tout en développant leurs compétences linguistiques et en favorisant la découverte des pratiques culturelles des pays anglophones.
Le projet Eat Smart at School, mené auprès d’élèves de seconde Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP), illustre cette démarche en associant apprentissage de l’anglais, éducation à une alimentation équilibrée et compétences professionnelles. À travers une situation concrète, les élèves sont invités à mobiliser leurs connaissances pour répondre à un enjeu directement lié à leur futur environnement professionnel : l’alimentation des jeunes enfants.
« Care for Others » : apprendre l’anglais au fil des missions
Le projet s’inscrit dans une scénarisation annuelle intitulée Care for Others, dont le fil conducteur repose sur une situation fictive : les élèves candidatent pour participer à un projet européen en Grande-Bretagne.
Tout au long du projet, ils découvrent différentes missions immersives en lien avec les métiers de l’aide à la personne. Inspirée du principe de l’escape game, cette progression repose sur un système de défis successifs : chaque mission accomplie permet d’obtenir un code secret donnant accès à la suivante.
Cette approche ludique favorise l’engagement des élèves tout en donnant du sens aux apprentissages linguistiques, tout en intégrant progressivement les usages du numérique.
« Eat Smart » : relever un défi professionnel en anglais
Eat Smart place les élèves dans une situation professionnelle simulée : lors d’un stage en Angleterre, ils interviennent dans une école primaire souhaitant améliorer la qualité nutritionnelle des repas proposés aux enfants.
Leur mission est formulée en anglais :
“Plan a healthy daily menu and explain your choices to the parents.”
Pour relever ce défi, les élèves doivent concevoir collectivement un menu équilibré destiné à des enfants de maternelle, âgés de 2 à 5 ans, puis être capables de justifier leurs choix. Le projet établit ainsi un lien direct entre les apprentissages linguistiques et les enseignements professionnels de biotechnologie, notamment autour des besoins nutritionnels du jeune enfant. La réalisation finale prend la forme d’un menu numérique interactif, élaboré à partir d’une maquette commune. Sa conception mobilise les acquis de la séquence d’anglais tout en encourageant les élèves à organiser leurs idées, à répartir les tâches et à coopérer. Le déroulement de la séquence et les différentes étapes de réalisation sont accessibles dans le parcours pédagogique Digisteps.
Collaborer, s’entraider et développer des compétences transversales
Au-delà de la production finale, Eat Smart at School accorde une place essentielle au développement des compétences psychosociales, particulièrement importantes dans les formations préparant aux métiers de l’accompagnement et du soin. La réalisation du projet, rendue possible grâce à un travail en équipe et à des temps de coanimation, a permis de favoriser l’entraide, l’autonomie et la valorisation des compétences de chacun. Les élèves ont été amenés à mobiliser simultanément plusieurs savoir-faire : communiquer en anglais, réinvestir leurs connaissances professionnelles, utiliser des outils numériques, collaborer et s’organiser autour d’un objectif commun. Cette démarche montre comment une tâche concrète, ancrée dans un contexte professionnel, peut contribuer à donner du sens aux apprentissages et à renforcer l’implication des élèves.
Les témoignages des élèves soulignent les bénéfices de cette démarche : acquisition de connaissances sur l’équilibre alimentaire, enrichissement du vocabulaire anglais, développement de l’autonomie et apprentissage du travail collaboratif. Ils mettent également en évidence une meilleure prise de conscience des enjeux liés à la nutrition et à la préservation de la santé, tout en valorisant l’entraide et l’organisation au sein du groupe.
Pour aller plus loin
Retrouvez les ressources permettant de découvrir le projet et son déroulement pédagogique :
-Découvrir la scénarisation annuelle « Care for Others » : accéder aux différentes missions et aux supports de cours ;
-Consulter le déroulé de la séquence sur Digisteps : suivre les étapes de mise en œuvre du projet Eat Smart ;
-Découvrir la réalisation finale « Eat Smart at School » : consulter le menu interactif conçu par les élèves, dans sa version optimisée pour smartphone.
Nous remercions chaleureusement Mme Laurence Bergaud, enseignante d’anglais au lycée Sainte-Marie de Nevers à Toulouse, pour le partage de ce projet pédagogique et des ressources associées, qui illustrent la richesse des démarches interdisciplinaires et collaboratives dans l’enseignement des langues vivantes en lycée professionnel.