« Surprise de cheffes » (4/6). Une cuisinière raconte son parcours et partage trois recettes autour de son ingrédient fétiche. La jeune copropriétaire du restaurant Rouge, à Marseille, s’est distinguée dans « Top Chef » cette année. Elle apprécie particulièrement la courgette, qu’il est possible de préparer de mille manières, tout l’été.

La Fédération internationale de football a annoncé, mardi, son intention de créer une société commerciale, pour maximiser ses revenus, notamment de la Coupe du monde. Une évolution critiquée, notamment par l’UEFA, qui dénonce la « vente » du football.

« Plus qu’un restaurant » (3/6). Dans un castel fastueux niché dans la verdure du bois de Boulogne, à Paris, le chef étoilé a créé un univers à la fois intime et digne d’un péplum.

Le spécialiste des maladies infectieuses était auditionné mercredi après la publication de son journal intime, dans lequel il raconte la gestion de la pandémie et où transpire son caractère vaniteux.

Retranché dans son fief du Chapare, une région rurale et pauvre au centre du pays, l’ancien dirigeant est accusé par le gouvernement de « soulèvement armé » et de « terrorisme ».

Le ministre des transports a annoncé que le projet serait financé en partie par la compagnie United Airlines, pour qui Dulles, est un hub important.

La météo devrait être « plutôt favorable », jeudi en Gironde, avec la levée de la vigilance orange canicule. A Fontainebleau, la préfecture « maintient un gros dispositif » pour prévenir toute reprise de l’incendie. A Brignoles, dans le Var, la progression du feu a été enrayée par les moyens aériens.

Le ministère américain de la justice a jugé coupable Hadi Matar pour « commission d’un acte de terrorisme », son attaque contre l’écrivain des « Versets sataniques » motivée par la fatwa lancée en 1989 par l’ayatollah Khomeini.

Selon le Pentagone, « des dizaines de cibles du Corps des Gardiens de la Révolution islamique » ont été frappés. Des médias officiels iraniens ont fait état d’attaques sur l’île de Qeshm et la ville d’Abadan.

Six membres d’une famille, dont deux enfants, ont été tués près de Kryvy Rih. Une personne est également morte à Kiev et une autre à Poltava. Le président ukrainien Volodymyr Zelensky avait mis en garde quelques heures avant contre une « attaque massive » des Russes.

L’attaque a eu lieu dans la province de Khyber Pakhtunkhwa, frontalière de l’Afghanistan, en proie à un nombre croissant de violences à l’origine desquelles on trouve le groupe islamiste Tehreek-i-Taliban Pakistan.

Le comité de la banque centrale affiche un niveau de dissension inédit car la pression en faveur d’une politique monétaire plus restrictive s’accroît aux Etats-Unis, afin de s’attaquer frontalement à l’inflation.

Le contact avait été perdu dans la matinée alors que l’appareil participait à une mission de formation avant d’être mobilisé pour lutter contre un incendie dans la province de La Rioja.

Selon l’ONG AI Forensics, sept des neuf modèles d’IA de retouche d’images les plus mis en avant par la plateforme « permettent aux utilisateurs de déshabiller des personnes à l’aide de simples prompts ».

En quelques heures, mercredi 29 juillet, les pompiers et bénévoles, soutenus par les largages de Canadair et d’un Dash, ont pu stopper la progression fulgurante des flammes qui menaçaient des habitations, sur le front sud de l’incendie.

La Gironde et les Landes font partie des 16 départements placés mercredi en vigilance orange canicule par Météo-France. La SNCF maintient jusqu’à dimanche l’annulation des TGV au sud de Bordeaux.

L’annonce de ces sanctions, qui concernent des entités accusées d’imposer des « assurances » aux navires transitant par le détroit d’Ormuz, survient alors que Donald Trump a averti que les Etats-Unis allaient frapper « fort » l’Iran à la suite de tirs iraniens contre des bases américaines en Jordanie.

A l’issue de sa traditionnelle réunion de deux jours, le comité de politique monétaire a décidé de maintenir ses taux dans la fourchette comprise entre 3,50 % et 3,75 %, pour la cinquième fois d’affilée.

L’ex-directrice de Russia Today France est sommée de quitter le territoire français par le ministère de l’intérieur pour « atteinte aux intérêts fondamentaux de l’Etat ». Les dirigeants des groupes Bolloré et Lagardère continuent de la soutenir.

Plusieurs fois raboté par le gouvernement, le grand plan lancé par Emmanuel Macron en 2021 est en plein réaménagement. Certains projets vont être retardés. Les priorités vont aussi évoluer, au profit notamment du quantique.