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En Haïti, l’économie asphyxiée par la violence des gangs : « C’est à cause de l’insécurité que je m’en vais »

3 mois ago
L’activité économique s’est contractée cinq années consécutives et pourrait encore chuter en 2024, selon les prévisions des économistes, qui mettent en cause la profonde crise politique et sécuritaire que traverse le pays. Une nouvelle menace s’ajoute à ces maux : l’émigration massive de travailleurs qualifiés vers les Etats-Unis.

Du soja à toutes les sauces

3 mois ago
« Influente cuisine japonaise » (5/6). De l’edamame au tofu, la légumineuse est aussi omniprésente qu’indispensable dans les plats de l’Archipel. Elle révèle une richesse gustative qui doit encore séduire les papilles françaises.
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1 heure 1 minute ago
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