Agrégateur

Le meilleur des boissons sans alcool : la sélection du « Monde »

3 mois 1 semaine ago
Un distillat rappelant l’amertume du Campari, un kéfir acidulé vieilli en cuve, une limonade raffinée comme un saké pétillant… Inspirées de l’univers des vins et des spiritueux, ces boissons sans alcool ont l’audace de proposer une palette de saveurs, une complexité et une émotion du même niveau.

Quand les femmes ne pouvaient pas choisir

3 mois 1 semaine ago

« Au départ il y a les femmes et leurs lamentations, les larmes qu’elles ravalent, leurs histoires, leurs prières, leurs espoirs, leurs regrets qui se mélangent au lait, leurs chagrins venus des temps anciens, charriés par celles qui les ont précédées. »

Clément Solym

Pour ses avant-derniers vœux aux Français, Emmanuel Macron cherche le consensus et promet d’être au travail « jusqu’à la dernière seconde »

3 mois 1 semaine ago
Dans une brève allocution, le chef de l’Etat s’est gardé de revenir sur son bilan, assurant seulement que « notre pays tient ». S’il a avancé trois grands chantiers pour 2026, service national volontaire, majorité numérique à 15 ans et fin de vie, il semble, sans le dire, avoir pris acte de sa propre impuissance.

Christophe Vasseur, boulanger restaurateur

3 mois 1 semaine ago
Le créateur de la très courue boulangerie Du pain et des idées, dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, vient d’ouvrir, juste à côté, une table conviviale. Maître de la cuisson au four, il y propose une cuisine de partage où de larges « pizzas mosaïques » jouent les premiers rôles.

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