L'ensemble des ressources présentées ci-après sont issues du site INRS et accessibles en suivant ce lien.
"Ces technologies en plein essor mettent en œuvre des organismes vivants ou certains de leurs composés (bactéries, levures, virus, cellules, enzymes, pigments). Elles sont présentes dans de nombreux secteurs professionnels : la santé (vaccins, médicaments), l'industrie (biocarburants, détergents), l’agroalimentaire (levures, pigments), l'environnement (dépollution des eaux et des sols, traitement des déchets), etc.
Lorsqu’une entreprise choisit d’utiliser les biotechnologies, elle se retrouve confrontée à des risques spécifiques liés aux organismes vivants utilisés. Les travaux menés par l’INRS et ses partenaires permettent d’aider les entreprises dans leur démarche d'évaluation et de prévention des risques biologiques, en fonction des procédés employés (production d'OGM, usage de bioréacteurs...).
Cette journée technique s’adressait aux chargés de prévention, services de santé au travail et aux chefs d’entreprise confrontés à ces nouvelles technologies et qui s'interrogent sur les risques et les mesures de prévention à mettre en place.
Des experts et des acteurs d’entreprises impliqués dans la prévention des risques liés aux biotechnologies ont présenté le contexte réglementaire, leurs retours d’expériences et les bonnes pratiques à mettre en œuvre. "
Programme, présentations et vidéos de la Journée technique
Introduction
- Accueil, présentation de la journée, Guy Keckhut
- Ouverture de la journée, Renaud Buronfosse, INRS
Contexte et réglementation
- Introduction sur les différents secteurs des biotechnologies et sur la réglementation, Christine David, INRS
- Le Haut Conseil des Biotechnologies, instance d'analyse du risque pour les biotechnologies, Jean-Christophe Pagès, Haut conseil des biotechnologies
Laboratoires de recherche et développement en biotechnologies
- Recherche sur la génomique et le métabolisme, Emilie Lefèvre, Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives
- Du laboratoire académique à la startup, Jean Baudry, Ecole supérieure de physique et de chimie industrielles de la ville de Paris
- Recherche sur la production de biocarburants, Marion Pasquier, Total vidéo
Biotechnologies de la santé
- Intégration de la prévention des risques dans la production de tests sérologiques Covid-19, Christelle Chaudron-Monier, Biomérieux
- Production anticorps : nouveaux risques, Nathalie Holmes, Sanofi
Biotechnologies dans l’agroalimentaire
- Risques et prévention dans la production de levures et d’arômes naturels, Diane Bausson, Lesaffre
- Production de saucissons, Corinne Daffix, Carsat Auvergne
Biotechnologies dans l’environnement
- Evaluation de l’exposition professionnelle à l’ammoniac et aux bioaérosols dans les unités de méthanisation, Sébastien Triopon, Carsat Hauts-de-France et Patricia Dirrenberger, INRS
- La bioremédiation pour les sites et sols pollués, Jérémie Leplat, Biogénie
Prospective
- Prospective des biotechnologies, Chloé Evans, France Biotech
Conclusion
- Synthèse et conclusion de la journée, Séverine Brunet, INRS
